Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ahmad Haikal, menegaskan bahwa konsep Halal tidak boleh dipahami secara sempit. Menurutnya, Halal bukan hanya berkaitan dengan aturan agama, tetapi juga mencerminkan kebersihan, kesehatan, kualitas gizi, dan daya saing produk, khususnya bagi para pelaku UMKM.
Hal tersebut disampaikan dalam kegiatan sosialisasi Sertifikasi Halal yang dihadiri sekitar 100 penyelia serta Kepala Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan itu bertujuan memperkuat pemahaman mengenai pentingnya standar Halal, Higienis, dan Bergizi dalam penyediaan makanan.
“Halal itu untuk semua. Halal itu menumbuhkan semangat kebersihan, kesehatan, dan makanan yang Hebat. Selain itu, halal juga meningkatkan daya saing UMKM,” Ujar Haikal.
Ia menjelaskan, produk dari luar Negeri seperti China, Korea, dan Jepang kini banyak masuk ke Indonesia dengan Label Halal. Karena itu, UMKM lokal perlu terus berbenah agar mampu bersaing di Pasar Nasional maupun Internasional.
Menurutnya, masyarakat Indonesia kini semakin mempertimbangkan Label Halal sebelum membeli sesuatu produk. Oleh sebab itu Sertifikasi Halal akan menjadi peluang besar bagi para pelaku usaha untuk meningkatkan kepercayaan konsumen.
Dalam kesempatan tersebut, Haikal juga mengapresiasi dukungan Pemerintah Kabupaten Garut terhadap pengembangan ekosistem Halal.
Ia menyebut Bupati Garut memiliki perhatian besar terhadap penguatan produk Halal dan pemberdayaan UMKM, Kata Haikal.
Sementara itu, Bupati Garut, H.Abdusy Syakur Amin, menyampaikan apresiasinya terhadap dukungan Pemerintah Pusat melalui BPJPH oleh Sertifikasdalam membantu para pelaku usaha untuk memperoleh Sertifikat Halal.
“Alhamdulillah, bantuan dari Pemerintah Pusat melalui BPJPH membantu Kami untuk mendapatkan Sertifikasi Halal. Kolaborasi ini akan terus Kami dorong ke depan karena produknya sangat banyak,” Ujar Bupati.
Ia menilai Sertifikasi Halal memberikan dampak nyata terhadap pertumbuhan ekonomi daerah. Produk-produk UMKM yang sebelumnya kurang diminati pasar kini mulai mendapat perhatian masyarakat setelah memiliki Label Halal.
Selain itu, Pemerintah D0⁰aerah juga terus mendorong peningkatan kualitas SPPG dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Menurutnya, kualitas makanan yang diberikan kepada masyarakat harus memenuhi standar kebersihan, gizi, dan kehalalan.
Pemerintah berharap sinergi antara BPJPH, pemerintah daerah, dan pelaku UMKM dapat meningkatkan kualitas produk lokal sekaligus memperkuat daya saing ekonomi masyarakat Garut.(DNG)